2009年2月2日星期一

砖头蛋糕


砖头蛋糕, originally uploaded by 草示儿的二号厨房.

叹口气啊,一直也没更新一下。放一个最近较成功的巧可力蛋糕,撒了点糖粉,哇,好看多了……

我最近轻度抑郁了……正在恢复中……88

2 条评论:

匿名 说...

好漂亮的巧克力蛋糕,怎么做的?菜谱呢?

草示儿 说...

菜谱啊,思考一下,总结一下啊,如不精确,休怪啊!!材料就是三粉一蛋。可可粉、低筋面粉、糖粉以及鸡蛋。把鸡蛋白与黄打发,把三粉以1:1.5:1的比例混合进蛋黄里,变成糊糊,要流动哟。然后再倒入蛋白里,拌拌,不消泡是不可能的,少消点是可能的,嘻嘻。然后送入烤箱,180度左右。视多少量调整时间,差不多30分钟吧。砖头就诞生了……